Скільки мл в столовій ложці? – Як перетворити воду, молоко, олію тощо

Різну кількість легко відміряти столовою ложкою. Зазвичай застосовується наступне:

• Вода: Столова ложка води становить приблизно 10-15 мл.
• Молоко: Столова ложка молока становить приблизно 15 мл.
• Олія: якщо у вас є 1 столова ложка олії, це приблизно 10 мл.
• Борошно: Столова ложка борошна містить приблизно від 9 до 12 г борошна.
• Мед: зі столовою ложкою меду ви можете прийняти приблизно 20 г.
• Розпушувач або ванільний цукор: Столова ложка розпушувача або ванільного цукру становить приблизно 8 г.
• Цукор: Столова ложка цукру важить приблизно 15 г.
• Вершковий сир: столова ложка вершкового сиру становить приблизно 20 г.
• Йогурт: Столова ложка йогурту становить приблизно 15 г.
• Какао або вівсяні пластівці: Столова ложка какао або вівсяних пластівців становить приблизно 8 г.
• Вершкове масло: якщо відміряти столову ложку вершкового масла, у вас буде приблизно 10 г.
• Мелені горіхи та мигдаль: Столова ложка мелених лісових горіхів або мигдалю має становити приблизно 10 г.

Це слід мати на увазі при зважуванні столовою ложкою

Порівняно з вимірюванням мірним стаканом або зважуванням кухонними вагами метод столовою ложкою дещо менш точний.

• Це головним чином тому, що ложки не всі однакові за розміром. Особливо старі столові ложки більші та вміщують більше рідини тощо.
• Тож якщо ви хочете щось приготувати чи спекти й маєте інформацію зі старих рецептів, то важливо відповідно зменшити кількість.
• Часто буває так, що в той час столова ложка містила приблизно 10-15 мл, а зараз в середньому більше 10 мл.

Скільки мл в столовій ложці: таблиця об’єму рідких продуктів

В кулінарних рецептах часто згадується точну кількість необхідних інгредієнтів, і недосвідчені господині не завжди знають, як їх відміряти. Для цього потрібні кухонні ваги, мірна ложка або мірний стакан, однак не на кожній кухні вони є. У крайньому випадку можна скористатися столовими приборами, якщо точно знати, скільки мілілітрів в столовій ложці і чайній.

Найменування	Кількість грамів
Мед	35
Крупа гречана	25
Молоко згущене	32
Борошно пшенична	30
Цукровий пісок	25
Пшенична крупа	30
Томатна паста	33
Рис	25
Молоко сухе	20
Сіль	30
Какао	23
Лимонна кислота	22
Кава натуральний	26
Крохмаль картопляний	30
Вівсяні пластівці	13
Мак	18
Мелений горіх	20
Чорний перець	12
Яєчний порошок	17
Желатин	15

Відмірювати рідини простіше всього. Але вони бувають різні, умовно розрізняють такі види:

• справжні (вода, оцет, вино);
• щільні (молоко, вершки, сиропи, рідкий мед);
• густі суміші (сметана, згущене молоко, томатна паста).

Ложки теж бувають різних видів. У кожної людини на кухні є кілька наборів. Вони відрізняються візуально і за обсягом. Щоб дізнатися місткість ложки, яка знаходиться у вас, існує кілька способів. Найпростіший — це порівняти її з пластмасовою ємністю для ліків, що додається до сиропів. Відміряти рідину спочатку пластиковою мірною, а потім тією, що є у вас, і порівняти показники. Так ви дізнаєтеся точну кількість мл продукту в столовій ложці, яка знаходиться на вашій кухні і похибка вимірювань буде мінімальною.

Скільки мл у столовій ложці води

Для приготування страв на кулінарних сайтах дається точна кількість мілілітрів води. При приготуванні випічки (тортів, кексів), дитячого харчування необхідно суворо дотримуватися рецепту. Для цього потрібно знати, скільки води в столовій ложці. Одна столова ложка стандартного зразка містить 15 мл води. Цікавий факт, що вага води дорівнює її обсягом, тобто 18 мл води має масу 18 г.

Скільки мл у столовій ложці води

Скільки мл в столовій ложці оцту

У рецептах оцет вказують мл. Але відміряти його не складно. Це справжня рідина, її маса дорівнює об’єму. Приблизно 15 мл оцту в столовій ложці. Знання його точної кількості необхідно господині для консервації, при приготуванні випічки, салатів, соусів, запіканні м’яса, риби, овочів. Це прекрасна заправка і консервант.

Скільки олії в столовій ложці

Щоб дізнатися, скільки мл олії в столовій ложці, потрібно знати його вигляд. Який обсяг різних вид
ів цього продукту містить один великий приклад:

Олія	Скільки мл містить 1 ст. л.
Рослинна (соняшникова)	20
Вершкове масло	18
Оливкова	19
Лляна	15
Кунжутна	25

Ці дані необхідні кулінару для приготування салатів, фритюру, піци, випічки і десертів.

Обсяг чайної і столовій ложки

При приготуванні їжі необхідно знати обсяг чайної і столової ложки. Спеціальні кулінарні таблиці вказують кількість для сипких продуктів з гіркою і без неї. Вважається, що 1 ч. л. – 5 мл, а 1 ст. л. – 15. Маючи інформацію про те, скільки мл містить кухонний інвентар, і, володіючи кулінарної таблицею, ви майстерно приготуєте страву будь-якої складності.

Скільки в столовій ложці грам і мілілітрів [Таблиця]

Столова ложка може стати надійним помічником, якщо необхідно відміряти за рецептом вага (в грамах) або обсяг (у мілілітрах) рідких або сипучих продуктів, але в будинку немає кухонних ваг або спеціальних мірних ложок. У цій статті є докладні таблиці, скільки в столовій ложці грам і мілілітрів для зручності вимірювань.

Важливо: сучасні столові прилади можуть незначно відрізнятися за обсягом (в тому числі і столові ложки), тому при вимірюванні великих ваг або обсягів продуктів за допомогою столових ложок можуть бути невеликі похибки.

Таблиця: «Скільки грам в столовій ложці (з гіркою і без гірки) сипучих продуктів?»

У таблиці подано значення маси продуктів у їдальні ложці з гіркою (гірка середніх розмірів) і без гірки (ложка наповнена до країв), але для більш точного вимірювання рекомендується відміряти ложкою без гірки (гірка кожен раз при наборі продуктів може бути різної величини).

Назва продуктаСтоловая ложка з гіркою, грам (г)Столова ложка без гірки, грам (г)

Борошно	30	15
Цукор	25	20
Сіль	30	20
Сода	28	20
Сухе молоко	25	12
Дріжджі сухі	12	10
Желатин	15	10
Крохмаль	30	20
Лимонна кислота	20	15
Розпушувач	15	10
Протеїн	25	15
Пудра цукрова	25	20
Кава (розчинна)	18	12
Какао	15	10
Манка	16	10
Сухарі (мелені)	15	10
Перець чорний мелений	12	7
Перець запашний мелений	13	7,2
Перець червоний мелений	11	5,38
Крупа гречана (гречка)	25	18
Пшоно	25	20
Пластівці вівсяні	16	12
Крупа перлова	25	20
Крупа ячна	20	15
Крупа кукурудзяна	20	15
Рис	30	20
Мак	15	10

Таблиця: «Скільки грамів і мілілітрів рідких продуктів у їдальні ложці?»

Обсяг столової ложки становить 15 мл

Дане значення буде актуально для всіх рідин, доступних на кухні. Якщо ж потрібно відміряти густі рідкі продукти (сметана високої жирності, густий йогурт, тягучий мед і т. д.) в мілілітрах, то важливо набирати їх в столову ложку без гірки.

Назва продуктаВес, грам (г)Об’єм, мл (мл)

Олія рослинна	17	15
Оцет	15	15
Вода	15	15
Молоко	15	15
Сметана	15	15
Вершки	15	15
Молоко згущене	30	15
Мед	21	15
Паста томатна	30	15
Кефір	18	15
Йогурт	25	15
Соус соєвий	21	15
Майонез	25	15
Варення	35	15

Вас також можуть зацікавити огляди по темі: мірна таблиця продуктів і скільки грам в чайній ложці.

На закінчення рекомендуємо зберегти цю сторінку в закладки, так як таблиці, скільки в столовій ложці грам і мілілітрів будуть корисні при кожному приготуванні улюблених страв в домашніх умовах і неодноразово Вас виручать. Свої відгуки та корисні поради по темі, який обсяг столової ложки в мілілітрах (мл) і яку вагу продуктів в ній в грамах (г), залишаємо у коментарях до цієї статті і ділимося їй в соціальних мережах.