Скільки грам желатину в ложці

Желатин використовується на кухні практично у кожної господині, тому при його використанні необхідно знати, як його з легкістю можна виміряти в грамах їдальні або чайною ложкою, адже це легко, швидко і зручно.

Желатин – незамінний помічник при приготуванні заливного, холодцю, а також десертів (желе, мармелад, тортів, цукерок і т.д.). Для всіх цих цілей використовується харчової сухий желатин (гранульований), який з легкістю можна купити в будь-якому продуктовому магазині. Нижче розглянемо приблизну масу сухого желатину в різних ліжках (вирахувана в стандартних умовах на кухні) і сподіваємося дана інформація буде Вам корисна.

Скільки грам желатину в столовій ложці

У 1 столовій ложці 15 г харчового сухого желатину.

Скільки грам желатину в чайній ложці

В 1 чайній ложці 5 – 6 грам сухого желатину (зазвичай вважають 5 грам для зручності).

Іншими словами, одна столова ложка желатину по вазі дорівнює трьом чайних ложок з желатином (дана пропорція корисна для обчислення необхідної маси харчового желатину при приготуванні різних страв за рецептом).

Важливо: в більшості рецептів, якщо написано, що потрібно додати ложку (чайну чи столову) чого-небудь, це мається на увазі, що ложка повинна бути повною (з гіркою), в нашому випадку желатину.

Популярні питання, пов’язані з визначенням маси желатину в ложці

• 5 грам желатину – це скільки ложок? 5 г желатину = 1 чайній ложці.
• 10 грам желатину – це скільки ложок? 10 г желатину = 2 чайні ложки.
• 15 грам желатину – це скільки ложок? 15 г желатину = 3 чайні ложки = 1 столовій ложці.
• 20 грам желатину – це скільки ложок? 20 г желатину = 4 чайні ложки = 1 столовій ложці желатину + 1 чайна ложка желатину.
• 25 грам желатину – це скільки ложок? 25 г сухого желатину = 5 чайних ложок = 1 столова ложка + 2 чайних ложки.
• 30 грам желатину – це скільки ложок? 30 г желатину = 6 чайних ложок = 2 столових ложки сухого желатину в гранулах.
• 40 грам желатину – це скільки ложок? 40 г желатину = 8 чайних ложок = 2 столових ложок сухого желатину + 2 чайних.
• 50 грам желатину – це скільки ложок? 50 г желатину = 10 чайних ложок = 3 столових ложки желатину + 1 чайна ложка желатину.

Вам також цікаво буде дізнатися, які користь і шкода желатину для організму людини .

На закінчення, можна відзначити, що після прочитання цієї статті, Ви будете знати і застосовувати на кухні при приготуванні улюблених в блюд знання, яка маса ложки желатину в грамах, скільки важать чайна і їдальня ложки харчового сухого желатину. Якщо Вам була корисна ця стаття, то залишаємо свої відгуки в коментарях і ділимося їй в соціальних мережах.

АКЦИЯ “СКИДКИ ВЫХОДНОГО ДНЯ”

Кафе “АМФОРА” приглашает принять участие в акции “СКИДКИ ВЫХОДНОГО ДНЯ”

На протяжении всего лета, гостям предлагаются скидки в размере 15% – в субботу и воскресенье.

Для этого достаточно всего лишь назвать слово АКЦИЯ или предъявить пригласительный.

Бронирование столиков по тел.:(056) 732-41-44.

г. Днепропетровск, пр. Карла Маркса, 9

посмотреть на карте

Сметана з желатином — секретний рецепт

Довгі осінні вечори просто створені для романтичних зустрічей і сімейних посиденьок. Неспішні бесіди про сьогодення, розмови про майбутнє, спогади старшого покоління і ностальгія про минулі часи… А страви, приготовані за сімейним традиціям, зроблять такі зустрічі незабутніми. Що робити, якщо у вас ще не з’явилося перевіреного часом ласощі? Спробуйте використовувати рецепт сметани з желатином. Даний дме лежить в основі багатьох десертів.

Десерти на будь-який смак

З сметани і желатину можна зробити багато всього смачного. Наприклад, сметанний крем, сметанне желе, бланманже, пташине молоко на желатині, тортик “Спогади про літо”, сирний десерт, торт “Сніг на трояндах”…

Але, звичайно, якщо мова зайшла про желатині, відразу виникає асоціація — рецепти желе. З них ми і почнемо. Головні інгредієнти одного з них — сметана з желатином.

Сметанне желе

Для його приготування потрібно наступне:

• сметана – 350 грам;
• цукор – 100 грам;
• желатин – 10 грам;
• вода – півсклянки;
• ванільний цукор – 1 чайна ложка.

Досвідчені господині приготують його без праці. А щоб з цим завданням впоралися і новачки, дамо маленьку, але важливу підказку. Найголовніше — правильно розчинити желатин.

Читайте також Як приготувати підливу на сметані

Отриманий десерт можна прикрасити тертим шоколадом або ягодами.

Десерти з сиру, сметани та желатину

Наведемо лише маленьку частину списку із страв, які можна приготувати, якщо бажання творити – є, а вдома залишилися тільки сир, сметана і желатин. Ось кілька варіантів: вишневий торт, банановий торт, чізкейк з полуницею, сирний десерт “Стара Рига”, кисельно-сирний мус, торт без випічки…

Сирний торт без випічки

Торт без випічки? А це вже цікаво!Особливо, якщо ви тільки починаєте освоювати мистецтво приготування десертів. Щоб його приготувати, з обов’язкового набору продуктів потрібні тільки сир з желатином і сметаною з ягодами. А інші складові можна замінити на більш доступні в даний момент.

Отже, щоб приготувати цей торт, знадобляться такі продукти:

• 500 грам сиру (його можна замінити сирковою масою);
• 1 бісквітний рулет (я брала журавлинний);
• 1 стакан молока;
• 30 грам желатину;
• 1 склянку сметани (15 – 20%);
• 1 склянка цукру;
• 200 грам свіжих або морожених ягід (для прикраси).

Як його приготувати? Почнемо по порядку.

Читайте також Як приготувати глазур на сметані

Створити диво можна з будь-якого набору продуктів. Навіть якщо під рукою у вас тільки сир з желатином і сметаною. А складові вашого кулінарного шедевра нехай будуть маленьким секретом.