Разное

    Витамин С: какие функции выполняет и кому он необходим?

    Витамин С, или аскорбиновая кислота, – это водорастворимый витамин, играющий критически важную роль в поддержании здоровья человека. Его функции многогранны и простираются далеко за рамки простого укрепления иммунитета. Давайте разберемся подробнее витамин С для чего нужен и какие функции выполняет, кому он особенно необходим и как обеспечить его достаточное поступление в организм [1].

    Антиоксидантные свойства: защита от свободных радикалов

    Одна из наиболее важных функций витамина С – это его мощное антиоксидантное действие. Свободные радикалы – это нестабильные молекулы, образующиеся в организме в результате естественных процессов обмена веществ, а также под воздействием внешних факторов, таких как загрязнение окружающей среды, ультрафиолетовое излучение и стресс. Эти радикалы повреждают клетки, вызывая окислительный стресс, который, в свою очередь, связан с развитием множества заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, рак, нейродегенеративные заболевания и преждевременное старение [2].

    Витамин С нейтрализует свободные радикалы, предотвращая их повреждающее действие на клетки. Он действует как мощный антиоксидант, предотвращая цепные реакции окисления и защищая клеточные структуры от повреждений. Это особенно важно для защиты клеток кожи от фотоповреждений, вызванных УФ-излучением, что способствует сохранению молодости и здорового вида кожи [1].

    Синтез коллагена: основа здоровья кожи, костей и суставов

    Витамин С играет ключевую роль в синтезе коллагена – основного структурного белка соединительной ткани. Коллаген обеспечивает прочность и эластичность кожи, костей, хрящей, связок и кровеносных сосудов. Без достаточного количества витамина С организм не может эффективно синтезировать коллаген, что приводит к различным проблемам:

    • Проблемы с кожей: снижение эластичности, появление морщин, сухость, замедленное заживление ран.
    • Проблемы с костями: повышенный риск переломов, остеопороз.
    • Проблемы с суставами: боли в суставах, артрит.
    • Проблемы с кровеносными сосудами: повышенная ломкость капилляров, кровотечения [3].

    Поддержка иммунной системы: борьба с инфекциями

    Витамин С является мощным иммуномодулятором. Он стимулирует активность лейкоцитов – клеток иммунной системы, которые борются с инфекциями. Витамин С усиливает фагоцитоз – процесс поглощения и уничтожения бактерий и вирусов лейкоцитами. Кроме того, он способствует образованию интерферона – белка, который играет важную роль в противовирусной защите. Поэтому, достаточное потребление витамина С помогает организму эффективно бороться с инфекциями и укрепляет иммунную защиту. В периоды повышенной заболеваемости, стресса или после перенесенных заболеваний потребность в витамине С возрастает [2].

    Участие в метаболических процессах: энергия и здоровье

    Витамин С участвует в различных метаболических процессах, обеспечивая нормальное функционирование организма. Он необходим для:

    1. Обмена железа. Витамин С способствует усвоению железа из пищи, что особенно важно для профилактики железодефицитной анемии.
    2. Образования карнитина. Участвует в образовании карнитина, вещества, необходимого для транспорта жирных кислот в митохондрии – энергетические центры клеток.
    3. Синтеза нейромедиаторов. Влияет на синтез некоторых нейромедиаторов, веществ, отвечающих за передачу нервных импульсов [1].

    Хотя витамин С необходим для здоровья, избыточное его потребление может привести к некоторым побочным эффектам, таким как диарея и расстройства желудка. Перед началом приема витаминных добавок, содержащих витамин С, проконсультируйтесь с врачом. Здоровый образ жизни, включающий сбалансированное питание, умеренные физические нагрузки и отсутствие вредных привычек, – залог оптимального уровня витамина С и крепкого здоровья [3].

    Литература

    1. Douglas R.M. i wsp. Vitamin C for preventing and treating the common cold, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17636648

    2. Oxalate absorption and endogenous oxalate synthesis from ascorbate in calcium oxalate stone formers and non-stone formers, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15558527

    3. Ascorbate increases human oxaluria and kidney stone risk, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15987848

    4. High-dose parenteral ascorbate enhanced chemosensitivity of ovarian cancer and reduced toxicity of chemotherapy, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24500406.

    admin

    Recent Posts

    Меблевий щит — дерев’яне облицювання

    Дерев'яний меблевий щит Завдяки різноманітності рішень, доступних в Україні, вибір дерев'яного  меблевого щита для будівлі ще ніколи…

    1 день ago

    Как выбрать планшет для учебы и работы: что важно учесть перед покупкой

    Планшет давно перестал быть просто развлекательной «игрушкой». Сегодня это полноценный рабочий инструмент, особенно для студентов,…

    1 день ago

    При каких заболеваниях поможет офтальмологическая клиника

    Офтальмологическая клиника — это не просто место, куда обращаются за очками. Это полноценный медицинский центр,…

    1 день ago

    Происхождение и разнообразие сыров с плесенью

    История сыров с плесенью уходит корнями в глубину веков. Считается, что ещё в древности люди…

    3 дня ago

    Флеболог – специалист по венам, который возвращает легкость движений

    Флеболог — это врач, который занимается диагностикой и лечением заболеваний венозной системы. Его консультация особенно…

    4 дня ago

    ESG-ризики: як їх оцінюють інвестори та бізнес

    YouControl вперше в Україні представила інноваційний інструмент для аналізу ESG-ризиків — спеціалізований модуль, який допомагає…

    4 дня ago