Де більше білка в жовтку чи в білку
Де більше білків: у жовтку або в білці Куряче яйце є справжньою коморою, в якій зберігаються вітаміни, збалансовані жири, мікро- і макроелементи, лецитин, лізоцим, холін і арахідонова кислота. Однак найбільшою цінністю яйця вважаються білки з добірним амінокислотним складом, які присутні як у жовтку, так і в білці – тільки в різних пропорціях. Зміст матеріалу Вміст […]