Разное

    Как приготовить идеальный коктейль для вечеринки

    Содержимое

    Любая вечеринка — это не только приятное времяпрепровождение в кругу друзей. Прежде всего это напитки — безалкогольные и спиртные варианты.

    Приготовить порцию алкоголя на 2–4 человек — несложно. Но если вы планируете принимать от 10 и более гостей, лучше знать, что думают профессионалы о рецепте идеального коктейля.

    Экспертные советы домашним барменам

    Во-первых, начните с классики — Мартини, Маргарита, Космополитен и Кровавая Мэри, для которой нужно купить водку и томатный сок. Они построены на простых принципах, хорошо знакомых многим, и не требуют больших усилий в приготовлении.

    Во-вторых, необходимы ключевые ингредиенты:

    1. Алкоголь. Некоторые люди упорно верят, что коктейль должен быть жидким пудингом или непослушным молочным напитком. Но правильный коктейль не должен скрывать свою спиртуозность, а, наоборот, ее подчеркивать. Как правило, состоит из 50 мл «базового» спирта (это двойной шот) плюс пары других мелочей. Напиток легко сделать более сладким или кислым. Поэтому профессиональные бармены наливают алкоголь в шейкер последним.
    2. Лед. Второй по важности ингредиент, а не способ разбавить выпивку. Он выполняет двойную функцию: охлаждает напиток и обеспечивает небольшое (но не слишком) разбавление. Лед всегда должен выступать выше линии алкоголя в шейкере и стакане.
    3. Миксеры. Это другие виды алкоголя, лимон, лайм, сахар, ягоды, мята, кола или концентрированный апельсиновый сок. Организовывая вечеринку, необходимо заранее джин, ром, бурбон, водку купить одновременно с миксерами, предусмотренным в ваших рецептах. Как правило, для одного напитка достаточно 2–3 дополнительных ингредиента.

    Третье важное правило — коктейль должен быть сбалансированным. Стремитесь к гармоничному сочетанию вкусов, чтобы ни сладость, ни кислинка, ни горечь не доминировали. Вкусовые рецепторы — ваш проводник: продолжайте пробовать на всех этапах приготовления.

    И, конечно, коктейль должен выглядеть красиво. Это часть ритуала приготовления и подачи напитка. Немного лимонной цедры, матовый стакан — и это заставит того, для кого вы делаете напиток, чувствовать себя особенным.

    Виды коктейлей

    Многие начинающие бармены задаются вопросом, встряхивать коктейль или нет? Это зависит от его содержимого.

    Различают два вида коктейлей:

    • ароматные — в составе только алкогольные ингредиенты;
    • кислые — содержат цитрусовые (или другие фрукты, сливки, яйца, кофе и т.д.).

    Первые, которые часто сухие и иногда горькие, следует размешивать со льдом, что приводит к равномерному разбавлению и более гладкой текстуре. Вторые (острые, фруктовые и иногда сливочные) требуют встряхивания, чтобы добиться лучшего смешивания, разбавления и слегка измененной текстуры. Оба можно разводить водой, газировкой, чаем, шампанским и т.д., чтобы сформировать третью категорию — длинные напитки. Практически все остальное — вариации базовых коктейлей.

    admin

    Recent Posts

    Дом престарелых в Киеве: как снять отек ног у пожилого человека

    С возрастом организм становится более уязвимым к различным заболеваниям и физиологическим изменениям. Отек ног —…

    19 часов ago

    Лучшие причины выбрать эхолоты Lowrance

    Каждый рыболов знает, что успех рыбалки зависит не только от навыков, но и от правильного…

    19 часов ago

    Самые популярные игры в Olymp kz

    В мире онлайн-развлечений каждая платформа старается предложить что-то уникальное, чтобы привлечь внимание аудитории. Одним из…

    2 дня ago

    Частный садик полного дня с подготовкой к школе в Одессе

    Детский сад полного дня — это важный шаг в образовательном процессе, который помогает малышам гармонично…

    2 дня ago

    Медичний центр у Запоріжжі FreshMed

    Fresh Med Медичний центр у Запоріжжі — це сучасний заклад, що надає широкий спектр медичних…

    2 дня ago

    Элитный дом престарелых в Киеве «Забота любимых»: комфорт и забота на высшем уровне

    Пожилой возраст требует особого внимания и ухода. Для многих семей настает момент, когда возникает необходимость…

    3 дня ago