У водки богатая история. Ее производят и употребляют по всему миру. При этом у каждой страны есть свои национальные особенности производства этого алкогольного напитка.
Регионы производства
Наибольшей популярностью пользуется водка из таких стран:
Украина – наша страна прославилась своей давней историей изготовления и распития этого напитка. Преимущественно водка изготавливается из зерна. Она отличается высокой степенью очистки и мягкостью. В Украине строго соблюдают традиции изготовления. Наиболее востребованы бренды «Козацька Рада», «Перша Гильдия» и Nikita.
Финляндия – это государство придерживается строгих стандартов в производстве. В качестве сырья бренды используют ячмень. Он придает водке мягкий сладковатый вкус. Алкоголь славится чистотой и свежестью. Его пьют в чистом виде. Также на основе водки готовят коктейли и делают национальные настойки. Наиболее популярны марки Koskenkorva и Finlandia.
Польша – еще одна страна с богатой историей производства водки. Для ее изготовления чаще используют рожь. Благодаря ей алкоголь отличается насыщенным пряным вкусом. Польские бренды выпускают не только классическую водку. В их линейках часто встречаются ароматизированные и фруктовые напитки. Отличный пример – Zubrowka. Производитель добавляет в напитки траву зубровку, придающую им характерный привкус.
Швеция – один из лидеров на рынке водки. Местные бренды придерживаются строжайших стандартов качества и контролируют производство водки на всех этапах, начиная от отбора сырья и заканчивая розливом в бутылки. Наиболее известная марка – Absolut. Она соответствует своему названию и выпускает кристально чистую водку с мягким нейтральным вкусом. Он позволяет легко пить напиток в чистом виде и добавлять его в коктейли.
Также водку выпускают США, Голландия, Франция, Шотландия, Грузия и другие страны мира.
Классификация по сырью
В зависимости от основного компонента напитки можно разделить на такие виды:
Классическая водка – для ее производства используется пшеница, рожь, ячмень. Злаковые культуры придают алкоголю нейтральный вкус. Классическая водка имеет крепость 40% об.
Цитрусовая водка – пользуется большой популярностью во всем мире. В нее добавляют экстракты апельсина, грейпфрута, лимона, лайма. Цитрусовые наделяют водку свежим легким вкусом. Такой алкоголь отлично подходит для смешивания миксов. Также его можно пить в чистом виде с парой кубиков льда.
Ягодная водка – в ее состав входят клюква, клубника, малина, черника. Такие напитки отличаются богатым вкусом и ароматом. Хороши для употребления в чистом виде и приготовления коктейлей.
Травяная водка – спирт настаивают на экстрактах шалфея, мяты, полыни, розмарина, зубровки и др. Такие напитки имеют насыщенный вкус и аромат. Некоторые из них напоминают ликеры и биттеры.
Существуют и другие виды водки, например, пряная и перцовая. Такой большой выбор позволяет подобрать вариант для любого повода и меню.