Правила эксплуатации хлебопекарных печей: что важно знать?
Чистота хлебопекарных печей – залог высокого качества продукции и соблюдения гигиенических стандартов. Это же касается и вентиляции. В пекарном зале, где производится хлебобулочная продукция, качество вентиляции в значительной мере влияет как на процесс производства, так и на здоровье работников. Это не просто комфорт, но и необходимое условие для соблюдения санитарных норм, обеспечения безопасности и стабильного […]